장위동 유성집 - 장위동이 아닌 보라매역에서 먹은 소고기(등심)전문점 by염이

소고기 등심전문점 메뉴는 등심과 멸치국수

반찬보다 주 메뉴에 

맛 하나만큼은 엄지 척!! 장위동 유성집!

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안녕하세요 염이입니다.

오늘의 맛집을 공유하고자 합니다.

다들 소고기 좋아하시나요? 등심 / 안심 / 살치살 등등

저는 개인적으로는 살치살을 제일 좋아합니다.

하지만 오늘 이야기 드릴 맛집은 등심만 판매를 하는 곳입니다.

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고기는 항상 옳죠ㅎㅎㅎ

같이 일하는 회사 동기가 얼마 전에 사고가 났는데

합의가 잘되고 연초에 친한 회사 사람과

저녁을 하자 하여 어디를 갈까 문의를 해서 제가 과감히

장위동 유성집 가자고 했죠!!

 

본점은 장위동이었으나 지금은 재건축으로 인해

장위동점이 문을 닫았고 월곡역 쪽으로 이전을

했다고 하네요 장위동에 있을 때는 그래도 종종

방문했지만 월곡 유성집은 아직 못 가봤네요

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회사 분들이랑 이동을 해야 하기 때문에 월곡점은

갈 수 없고 저희는 사무실이 영등포에 있어서 가까운

마포점/보라매역 중 보라매역을 방문하기로 했습니다.

두 지점 모두 1번 방문했는데 마포점은 너무 실망해서

보라매역점으로 이동하였습니다.

메인 도로에서 골목길로 걸어가다 보면

유성집 간판이 보입니다.

역에서 내려서 걸어가도 부담스러운 거리는 아니니

부담 가지지 않고 이동하셔도 될 거 같습니다

 가게 구조는 신발을 벗지 않고 않을 수 있는 테이블과

신발을 벗고 먹을 수 있는 곳이 있습니다

저는 개인적으론 좌식을 좋아합니다

따듯한 방바닥이 너무 좋거든요ㅎ나이 먹어서 그런가요?

이곳은 별도 메뉴판을 제공하지 않습니다

메뉴가 별거 없죠?? 저희는 남자 3 여자 2로

우선 4인분 하고 소주를 먼저 시켰습니다

추가로 주문하기 위해 조금 주문을 했네요

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  메뉴만큼 반찬도 단출 하네요 유성집에서

모두 중요하지만 무생채도 별미입니다

고기랑 같이 먹어도 되고 고기만 먹다 보면 소고기의

느끼한 맛을 잡아 주는 반찬 그리고

마지막으로 먹는 별미국수에 섞어 먹으면 최고죠

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그리고 기름장에 나오는 마늘 고기와 함께 구운 뒤

마지막에 있는 고추장에 찍어 먹으면 끝입니다

너무 맛있죠

 

 

숯이 먼저 나오고 그다음으로 등심이 나옵니다

유성집은 어딜 가나 숯을 듬뿍 넣어줘서

센 불에 소고기를 빨리 익혀서 먹으면 육즙을

가득 나오죠 개인차가 있디만 소고기는 오래 구우면

딱딱해져서 빨리 익혀 먹는 게 중요하죠 ㅎㅎ

 

고기가 너무 커서 우선 한 점만 올렸네요

한꺼번에 올리면 궂기가 힘들어서 조금씩

구워서 먹었네요 보이시나요? 저 마블링

 

먹다 보면 마늘이 익어서 아까 말한 고추장에

찍어서 먹어주면 맛이 아주 좋습니다.

다만 아쉬운 거는 본점은 통마늘을 주는데

여기는 슬라이드 썰어주는 점이 다르네요

무생채도 리필을 요청하면 저런 볼에 한가득 담아줘서

마음껏 드시면 됩니다 ㅋ

 

고기가 익어 가는 모습입니다

저는 한 번씩만 돌려 익히지 않고

두 번 정도 뒤집고 육즙이 올라오면 그때 먹네요

같이 간 여직원 중 한 명은 핏기가 있음 안 먹어서

이날 제대로 먹었으려나 모르겠네요 ㅋ

고기가 탄 거 같지만 아주 부드럽게 익은 모습입니다

오랜만에 소고기 먹는 거라 너무 아기자기하게 잘랐네요

아껴 먹느라 1점 1잔 했네요 안주 한점에 소주 한 잔 ㅋ

 

유성집에서의 마지막은 별미국수(멸치국수) 입니다

그냥 먹어도 맛있고 고기랑 한 점 먹어도 좋고

그러나 제가 추천하는 건 무생채랑 먹는 맛이

최고입니다. 한번 드셔보세요 후회하지 않습니다 ㅋㅋ

또한 저희는 다섯 명이서 3개를 먹었는데

사장님께서 다 개인 그릇으로 나눠 주셨습니다

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장위동 유성집! 보라매역 지점을 안 가셔도 됩니다

서울 곳곳이 있으니 골라서 가시면 됩니다

다만 마포점은....

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http://www.jwdyusung.com/

토종 한우등심의 명가 장위동유성집

 

오늘의 포스팅은 여기까지입니다

그럼 장위동 유성집 보라매역 맛 평가를 해보겠습니다.

별점 : ★★★★☆​ 이유 :　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1. 소고기 맛은 너무나도 좋습니다. 2. 본점과 다르게 마늘을 슬라이드 썰어주는게 아쉽습니다. 3. 가격이 지속적으로 오르는 점은 아쉽네요

 

그럼 염이의 포스팅은 여기까지입니다.

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감사합니다